周子未來食品獲得2000萬元融資

rrh123（ID：wwwrrh123com）12月22日消息，位于南京國家農高區的南京周子未來食品科技有限公司獲得2000萬元融資，融資投資方爲北京經緯創榮投資中心，本輪資金将用于開展細胞培養肉的開發及規模化生産，加速産品應用。

今年1月，南京周子未來食品科技有限公司落戶南京國家農高區，國際食品科學院院士、南京農業大學周光宏教授擔任首席科學家。該公司是國内第一家“細胞培養肉”生産研發平台。

“細胞培養肉”就是通常所說的“人造肉”。随着肉類消費量的快速增加，畜牧業帶來的資源環境等問題日益嚴峻。“人造肉”技術是一種潛在的解決傳統畜牧業問題的新生産方式，将有效地解決肉品供求矛盾等問題，還能夠減少污染和疫病發生。根據生命周期評估，“人造肉”可以減少7%-45%的能源消耗，降低78%-96%的溫室氣體排放量，降低99%的土地使用，減少82%-96%的用水量等。