贊思獲數千萬元B輪融資，五源資本和 IDG 資本投資

rrh123（ID：wwwrrh123com）3月30日消息，近日，上海贊思餐飲管理有限公司（以下簡稱贊思）完成數千萬元B輪融資，由五源資本和 IDG 資本投資。

成立初期，贊思聚焦湯先生外賣品牌，目标定位在健康快餐市場，爲C端用戶提供無添加的炖湯和健康粗糧飯。贊思現有門店總數108家，覆蓋全國30多個城市。産品通過線下堂食、自主小程序點餐渠道，以及美團、餓了麽線上外賣平台進行銷售，客單價在28-40元。

創始人陳華濱表示，年内湯先生還将完成品牌和門店的2.0版本升級，豐富産品線以拓展堂食體驗，同時還将在華東和華南地區深化落地，樹立“喝湯就找湯先生”的用戶認知。

2019年，贊思從單一品牌運營拓展到多品牌孵化，通過旗下贊運赢已服務過藍蛙、大壯牛什、耶裏夏麗、魚酷、下樓吃飯等多個連鎖餐飲品牌數百家餐廳，年續費率高達90%。2020年底，贊思開始進入複合調味料賽道，近日即将推出垂直品牌「味老弟」，将消費人群定位在不擅長烹饪的年輕人，爲其提供更有味道的解決方案。

味老弟主打湯品調味料和預制菜，擁有“添加膳食纖維”、“無添加雞精味精”和“搭配生鮮量化使用”等标簽，調味料的口味包括咖喱、泰國酸辣口味和香菇口味等。

五源資本副總裁周曉表示，餐飲行業正在從勞動密集型向工業化和标準化過渡，核心的驅動力是食品科技帶動的标準化供應鏈，比如複合調味料和預制菜，以及算法和智能構建的門店運營成本利潤模型。贊思就擁有供應鏈和算法運營的能力，另外結合陳華濱在飛亞達集團做零售運營的經驗，成功孵化出各類餐飲品牌。我們在陳華濱身上看到了潛力，所以選擇了投資贊思。