這隻獨角獸漲瘋了：Manner，估值超100億

又一爆火的消費品牌被圈内争搶。

兩天前，精品咖啡品牌Manner被曝剛剛完成數億美元的新一輪融資，由美團龍珠資本獨投。這是Manner在半年之内拿到的第3輪融資，且距離上一輪剛剛過去了不到2個月。一時間風頭無兩。

rrh123獨家獲悉，這一輪融資争搶激烈，最終美團龍珠資本拿下。這是一家什麽神仙公司？Manner的故事始于上海：6年前，85後小夥韓玉龍和妻子找到一家袖珍商鋪，一個日後爆紅的咖啡品牌從這裏走來。Manner背後還集結了兩位知名女性投資人——今日資本徐新和H Capital 陳小紅，去年底，Manner正式跻身獨角獸行列。

還原争搶Manner幕後：

這一次，美團擊敗字節跳動

新晉獨角獸Manner來勢洶洶。

rrh123經多方證實，美團龍珠資本獨家投資Manner新一輪融資。據悉，Manner此次融資金額約2億美元（近13億人民币），估值至少超20億美金，比兩個月前增長近一倍。

這一輪競争十分殘酷。北京某VC合夥人向rrh123透露一個細節：Manner的最新融資從啓動到完成僅用了兩個月，包括紅杉、高瓴在内的頭部機構幾乎都找上門。而更令人驚訝的是，字節跳動、騰訊、阿裏等巨頭更是罕見集體上場争搶額度。而rrh123同時也獲悉，字節跳動将是Manner下一輪融資的主要投資方。

事實上，美團龍珠資本也曾錯失Manner兩個月前的那輪融資，不過這一次拿到了獨家份額。接近Manner的知情人士稱，現如今的消費賽道，如果主合夥人不上，根本搶不到好的案子。梳理美團龍珠資本此前的案例，可以看出其風格多爲獨投或領投，如此出手淩厲也直接導緻字節這次連跟投份額都沒有拿到。

這一次，爲何是美團龍珠資本？這一股美團系的投資勢力專注于消費領域，例如在奶茶賽道，龍珠接連投資了喜茶、蜜雪冰城、古茗奶茶等，而且基本都是最大的外部投資人。另一位接近Manner的知情人士告訴rrh123，創始團隊希望找到真正懂咖啡、懂賽道的投資方。

VC/PE和互聯網巨頭都呼嘯而來，上述知情人士向rrh123透露：“這個賽道馬上就會進來很多投資人，已經在摩拳擦掌了，沒投到Manner就得趕緊去看看别的。”

這是一家什麽公司？

85後小夥賣咖啡，單店創下天價估值

Manner的故事起源于上海南陽路上一間2平米的小檔口。

2015年8月，韓玉龍與妻子陸劍霞找到了這間袖珍商鋪，它的前身是隔壁服裝店的櫥窗。考慮到當時的經濟實力，二人還是決定把這塊小地方租了下來，做起了窗口式的咖啡店，消費者随取随走，也才有了後來的Manner。

Manner第一家門店，來源：Manner官網

而在這之前，韓玉龍已經在這條路上沉澱了6年。鮮少人知的是，這位咖啡圈的明星創業者竟是獸醫專業出身，隻是在大學畢業後的一次偶然機會中接觸到了咖啡，就對此産生了濃厚的興趣。2012年，帶着對咖啡和攝影的狂熱之情，韓玉龍回到老家江蘇南通開了一家攝影主題性質的小咖啡館，取名爲“普羅旺斯”，在當地小有名氣。“當時我還在店裏自己烘培咖啡豆，弄得有模有樣的。”韓玉龍曾回憶說。

但好景不長，由于南通消費者普遍對咖啡的認知不深刻，咖啡館的生意每況愈下。于是，韓玉龍決定前往更多人喝咖啡的城市——上海。初來上海，擁有4年咖啡烘焙經驗的他應聘在一家德國知名精品咖啡店Café del Volcán，擔任烘焙師。

在此期間，開店創業做咖啡的念頭一直纏繞在韓玉龍的心裏。在考察和調研了上海咖啡市場後，他與妻子終于來到了靜安區的南陽路，選下了這間小店。“選址唯一标準就是降低成本，夠小，夠便宜，還有就是旁邊必須要有好的咖啡店。”提起當年選擇這家門店的初衷，韓玉龍曾如是說。

不久後，窗口咖啡開門營業，Manner正式誕生。壓低了租金和裝修成本，Manner咖啡售價多在10元-25元之間，如果消費者自帶杯子價格則更優。談及性價比，韓玉龍表示：“我的定價是希望更多人可以喝好咖啡，即便工薪階層也能享用得到每天一杯的好咖啡，普及咖啡。”

開業第一天，Manner門店甚至連招牌和菜單都沒有，屬于完完全全的盲測。一天下來，韓玉龍夫婦收獲1000元的營業額。自此之後，慕名前來的消費者越來越多，隊伍越排越長，Manner也成功出圈了。

發展至今，Manner始終保持着精品咖啡“快餐價”，菜單也幾乎保持清咖（黑咖啡）、奶咖和手沖咖啡三大類不變，每季度還會推出一些新品。現在，韓玉龍和妻子陸劍霞已經在全國坐擁136家門店，在江蘇通州還有一家占地面積4000平方米的咖啡烘焙工廠。據上述知情人士透露，今年年底，Manner門店至少會達到500家。

圈内也流傳着這樣一個傳說：隻要一家Manner開在星巴克門店旁邊，這家星巴克的銷售就會降三成。

徐新陳小紅撐腰，紅杉騰訊入場

他們都在投咖啡

回顧Manner的崛起曆程，繞不開“風投女王”徐新。

2018年10月，跑了3年的Manner完成了首輪8000萬元融資，投資方正是今日資本。而在此之前，韓玉龍夫婦隻開了個位數門店，速度并不快且都以櫃台或窗口店爲主。

徐新曾在一次公開演講中這樣說：“星巴克的咖啡是世界上最好喝的嗎？那爲什麽你一喝咖啡就想到星巴克？因爲你到處都可以看到它。所以開店是一個解決方案。”

今日資本入場後，Manner明顯加快了節奏，先是将門店升級到20—30平左右，緊接着在2019年下半年起全面擴張開門店。随後，Manner又啓動了50平門店并陸續新增烘焙工坊，以及輕餐店等超200平新店型。

由此，Manner也加快了融資步伐。2020年底，Manner順利獲得第二輪融資，引進了H Capital、Coatue兩大豪華投資方。前者H Capital正是知名女性投資人——陳小紅發起設立的VC基金，投出了包括鍾薛高、作業幫、豌豆思維等明星企業。而當年陳小紅在京東一案上，爲老東家老虎環球基金大賺了超70億美元回報（約合人民币超400億元）。

後者Coatue則是一家總部位于紐約的對沖基金，在中國出手投資了叮咚買菜、喜茶、溪木源、KEEP等項目。

此後，Manner正式跻身獨角獸俱樂部。短短兩個月後，Manner又獲得了來自新加坡主權财富基金淡馬錫的A+輪融資，投後估值達到13億美元。不到半年，Manner接連完成了3筆融資。有人曾計算過，Manner的單店估值已經高達1200萬美元，令同行咋舌。

坊間傳言：徐新掌舵的今日資本所持Manner股份已超過創始人韓玉龍夫婦，并于早前派旗下投資經理金斌斌深度參與Manner的日常運營管理。在Manner，金斌斌更像扮演着CEO/總經理的角色，而韓玉龍和陸劍霞二人則更專注于具體産品的研發。

不過，國内某知名VC合夥人向rrh123透露另一種說法：“金斌斌系從今日資本離職後再就任于Manner”。盡管如此，從Manner成立以來的工商變更，依然能捕捉到些許蛛絲馬迹。

2018年10月，Manner進行了一次董事備案，除創始人夫婦外新增了一位董事，即金斌斌。這個時間節點正是今日資本注資Manner首輪融資的前後。2020年7月，徐新也出現在Manner的董事席位之列，金斌斌退出。5個月後，金斌斌出現在投資人（股權）變更的信息列表中，随後再成爲Manner的董事，至今持有Manner8.8%的股份。

Manner的崛起路徑，映射了資本對咖啡的狂熱，一筆筆真金白銀揮向這門生意。rrh123經不完全統計，在這之前的半年時間裏，咖啡行業誕生了超10筆融資，至少5家咖啡品牌赢得資本青睐，行業沸騰依舊。

今年2月，加拿大咖啡連鎖品牌Tims中國完成由紅杉中國領投、騰訊增持、鍾鼎資本跟投的新一輪融資。而被稱爲星巴克“祖師爺”的Peet’s Coffee，身後也浮現高瓴的身影。4月15日，瑞幸咖啡發布公告，宣布與公司股東大钲資本和愉悅資本達成了總額爲2.5億美元的新一輪融資協議。

眼前的中國咖啡市場，可以說是百花齊放——線上，出現了三頓半、永璞、隅田川等咖啡品牌；線下，則有Tims中國、Peet’s Coffee、Manner、挪瓦等連鎖門店；還有COCO、奈雪的茶、蜜雪冰城等跨界玩家，熱鬧非凡。這無不在透露一個信号：咖啡，仍是一門好生意，故事遠未終局。