方便食品品牌「黃小豬」完成數千萬元Pre-A輪融資

rrh123（ID：wwwrrh123com）6月22日消息，據36氪報道，方便食品品牌「黃小豬 」已完成數千萬元Pre-A輪融資，本輪由金沙江創投、澤盛創投、德迅投資共同投資。本輪融資資金将主要用于産品研發、品牌營銷以及電商渠道閉環打造。

黃小豬是一家2020年新成立的食品品牌，從中式鮮食粥産品視角切入方便速食市場。這已是這家新品牌成立一年之内完成的第二輪融資，此前，黃小豬完成了由壹叁資本投資的千萬元種子輪融資。

關于黃小豬産品定位，走的是“速食+非冷鏈+短保”路線，擯棄了過往常應用的防腐劑添加的方式，黃小豬采用品牌核心“超級鎖鮮釜™”技術工藝對食材加以高溫、高壓蒸煮滅菌。便捷性也在一定程度上得到保留，可以做到常溫、160天短保，産品微波爐90秒加熱或者水浴加熱即可食用。

成立以來，黃小豬研制并推出了包括鮑魚海鮮粥、燕窩銀耳粥、人參雞肉粥、海參小米粥等四款“輕奢”系列粥品，并在今年618期間推出“工位早餐杯”系列産品。據悉，黃小豬産品核心配方均是跟“香港食神”戴龍聯合研發，此外還對所有食材進行分裝處理，并爲不同風味粥品，定制相應佐餐小菜。

黃小豬創始人潛海龍表示，粥品是典型的食品大單品邏輯，市場足夠大。從黃小豬調研的行業數據顯示，接近70%的喝粥需求爲便利店、小吃店、辦公室等外食形式，居家喝粥占較低比例。這在快節奏的一、二線城市的年輕人群體當中尤其明顯。

在本輪投資方之一的澤盛創投合夥人黃海表示，粥、粉、面、飯是中國人四大主食品類，而隻有粥還沒有出現包裝食品形态的領先品牌。再者，粥作爲外賣領域的第一大品類，需求廣泛，包裝食品形态可以滿足更多場景，并且年輕人基本不會在家裏自己熬粥，但喝粥本身是剛需，消費者也需要更方便美味的解決方案。