新式烘焙連鎖品牌「墨茉點心局」獲今日資本入股

rrh123（ID：wwwrrh123com）6月25日消息，今日資本入股了長沙新式烘焙連鎖品牌墨茉點心局。自2020年8月開業至今，墨茉點心局已連續獲得來自清流資本、元璟資本、日初資本、番茄資本、源來資本在内的多輪融資。加上今日資本此輪投資，墨茉總計融資數額達數億元人民币。

墨茉點心局起于長沙，定位國風新中式點心，用中點西做的方式爲消費者提供現烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋撻等點心。這些産品以現烤現賣爲主，但前端烘焙操作簡單，标準化程度極高，一旦跑通模型，門店就可以快速複制。

墨茉前店後廠，門店大小在40-80平方米之間。目前，這家網紅點心品牌已在長沙開出14家門店，均布局在長沙人流量較大的CBD商圈一帶，其裝修采用大量紅藍調霓虹燈，極具國潮特色。墨茉點心局是今日資本在長沙入局的第三個零售業态，此前包括長沙的益豐大藥房、興盛優選

據悉，墨茉創始人王丹是長沙人，曾任職于湖南廣電導演和零售品牌木九十湖南、湖北總代，時尚帽子品牌FUO和新銳茶飲品牌ARTEA創始人，她對年輕人的消費需求有特别強的洞察能力，熟知長沙本地的零售資源和人脈圈層，因此既能快速幫品牌拿到優質點位，還能在早期就推動與茶顔悅色等知名品牌的聯名合作。

墨茉跟各家中式點心店差異較小，均爲麻薯、泡芙、蛋撻門店選址方面，墨茉依靠本地優勢優先布局商圈點位，已經在長沙的核心商圈五一廣場密集布局近十家，并開始進軍周邊商圈，比如萬家麗商場、星沙萬象彙等。