咖啡賽道再添新融資，上海威銘食品獲伊藤忠商事數億日元投資

日本經濟新聞16日報道，伊藤忠商事向中國大型咖啡企業上海威銘食品有限公司（下稱“威銘食品”）注資了數億日元，出資比例未公開，伊藤忠将成爲僅次于創始人的第二大股東。雙方将合作開拓快速增長的中國咖啡市場，伊藤忠在中南美等超過20個國家建立了咖啡産地交易網，将爲威銘食品穩定提供原料。

威銘食品從事咖啡豆加工、挂耳咖啡等多種咖啡産品的生産和銷售，公司以上海爲中心，布局了咖啡廳、餐飲店和線上銷售業務。伊藤忠将發揮在日本培養起來的細緻促銷經驗，根據消費者的喜好推薦産地等，把威銘食品的上海咖啡工廠介紹給其他廠商，目标是擴大OEM（貼牌生産）供應。

伊藤忠認爲，除了以往的原料交易之外，還可以與制造商合作，更爲細緻地掌握消費者的喜好。在中國，年輕人越來越傾向于購買具備産地證明等放心安全的咖啡産品，環保意識也在不斷提高。伊藤忠與開發咖啡追蹤系統的瑞士Farmer Connect展開了資本合作，還考慮在中國引進該公司的技術。

2020年8月10日，日本伊藤忠商事株式會社（ITOCHU)名列2020年《财富》世界500強排行榜第72位。

天眼查數據顯示，上海銘氏食品集團有限公司（下稱“銘氏集團”）是威銘食品的母公司，集食品加工制造、食品銷售及OEM爲一體，擁有咖啡品牌“銘氏”和爆米花品牌“哈克”。

2015年，銘氏集團成立了上海咖啡貓文化傳播有限公司，後者爲國内首家互聯網+物聯網咖啡企業。在集團咖啡行業的豐富經驗及強大的咖啡産業鏈的支撐下，咖啡貓Cafeelmore通過智能共享咖啡機，衍生成爲新一代的智能共享咖啡品牌，爲商務辦公、各商業系統、無人值守等領域，提供優質完善的咖啡系統解決方案。